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dnf蓝拳刷:第三屆“自然杯”食品科學研究暨創意食品大賽落幕

dnf魔枪士 | 時間:2019-05-26 12:24:55 | 來源:dnf魔枪士

dnf魔枪士 www.uzclb.icu   【dnf魔枪士融媒體】(張賀 記者 高偉 )九三集團第三屆“自然杯”食品科學研究暨創意食品大賽決賽于5月25日上午在哈爾濱工業大學一校區活動中心舉行。

  據了解,本次大賽由黑龍江省食品科學技術學會、黑龍江省天然產物工程學會、哈爾濱工業大學化工與化學學院、極端環境營養分子合成與分離國家地方聯合工程實驗室和九三集團哈爾濱惠康食品有限公司共同舉辦。哈爾濱工業大學、吉林大學、東北林業大學等高校組成代表隊參賽。

  本次大賽的宗旨:營造勇于創新、善于創新的學術氛圍,進一步開發大學生的創造潛能,激發大學生的科研、創新熱情及能力,特別是為食品及相關專業學生提供實踐鍛煉與技能展示的平臺,培養食品科學研究人才,同時為食品行業提供創意思路和方案。

  經過初賽評比來自哈爾濱工業大學、中國海洋?學、吉林大學、合肥工業大學、東北林業大學、吉林大學等高校的23支代表隊進入決賽。 本次大賽分為“食品科學研究組”和“創意食品組”。食品科學研究組同學們準備了展板,展示科研的成果;食品創意組的同學們將自己開發研制的創意食品帶到了現場,供評委及同學們品鑒。同學們的奇思妙想得到了評審專家的高度的評價和贊賞。參賽選手在比賽現場匯報和展示了研究成果。經過評比,來自哈爾濱醫科大學和東北林業大學代表隊的林益堂“骨感羨食”系列軟糖產品獲得創意食品組金獎。來自吉林大學代表隊的核酸適配體熒光分析法快速檢測鉛離子殘留獲得食品科學組金獎。


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