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dnf副职业在哪里:兒童肥胖癥的飲食調節

dnf魔枪士 | 時間:2019-05-23 09:44:31 | 來源:中國食品報

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  楊綠綠,泉州市第一醫院兒科副主任醫師、中國醫師協會醫學遺傳醫師分會兒童遺傳病專業委員會委員、中國醫師協會青春期醫學臨床遺傳學組委員、福建省內分泌學會性腺學組委員、福建省心理衛生協會兒童心理衛生專業委員會委員、泉州市醫學會內分泌學分會委員會委員及泉州市婦幼保健協會兒童保健分會常務委員。

  高發期

  兒童肥胖癥的高發期有兩個。一是嬰兒期(即 1 歲以內的孩子),在嬰兒期,孩子活動范圍小,吃的食物較營養豐富,家長對孩子的進食不予控制,容易出現肥胖。二是學齡初期(即 6—8 歲兒童),中度以上單純性肥胖的學齡兒童,開始發胖的年齡多在7 歲左右。這個時期的兒童,規律的就餐習慣還未養成。另外,學齡初期的兒童吃主食吃得比較多,往往忽視蔬菜的攝入,從而造成體內多余的熱量轉化為脂肪,導致肥胖。

  飲食調節

  1.推薦多吃低脂肪、低碳水化合物和高蛋白食物。

  2.對于中重度的肥胖兒童應控制脂肪和碳水化合物的攝入,以達到低熱量的平衡膳食,輕度肥胖兒童每天少攝入 125—200千卡熱量,中重度肥胖兒童每天少攝入 250—500 千卡熱量。

  3.合理分配一日三餐的食量,早餐吃全天食量的 35%,中餐吃 45%,晚餐吃 20%。晚餐應清淡為宜,盡量采用清蒸和涼拌為主的烹調方式。

  4.采用小碗進餐,改變進餐順序,先進食低熱卡食物后進食高熱卡食物,飯前先喝湯(青菜湯為宜,不加油或肉),先食素菜,再食葷菜,然后再吃主食。

  5.放慢進食速度、細嚼慢咽,不吃夜宵、不吃零食。不要邊看電視邊吃飯。餐后盡早刷牙,刷牙后不再進食。對主食量過大的重度肥胖兒童,應限制主食量。

  6.有學者將食物分為紅燈食品、黃燈食品、綠燈食品三大類。肥胖兒童應盡量不吃紅燈食品、少吃黃燈食品而代之以綠燈食品。紅燈食品:肥肉、黃油、油炸食品、西式快餐、糖果、巧克力、甜飲料、甜點心、膨化食品等?;頻剖稱罰褐砣?、米飯、面食、餡類食品、香蕉、葡萄等。綠燈食品:牛肉、魚、蛋、奶、蝦、豆漿、蔬菜、蘋果、梨等。

  (鄭志強 吳雪琴)


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