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dnf壁纸1920x1080:廣益公司升級脫氧劑技術護航食品安全

dnf魔枪士 | 時間:2019-05-20 09:44:05 | 來源:中國食品報

dnf魔枪士 www.uzclb.icu   脫氧劑有防霉、防蟲、抗氧化、護色的作用,可以延長食品的保質期。但一直以來,國內脫氧劑無法滿足食品行業的需求,主要體現在兩個方面:一是脫氧劑產品本身的衛生與質量狀況達不到食品企業的要求,二是脫氧劑的生產環境潔凈度與食品企業要求有差距。為了降低脫氧劑的使用風險,只能通過“加個托隔離脫氧劑”來保證衛生, “專人挑出爛包脫氧劑”來保證品質。這樣做既提高了生產成本也會留下食品安全隱患,局面亟待改變。

  為了改變這一現狀,廣東廣益科技實業有限公司(以下簡稱“廣益公司”),2017 年會同商業聯合會標準部,廣州、湖南、江蘇相關質檢部門,各省市食品企業、脫氧劑生產企業,從脫氧劑的衛生指標、生產環境、材料選用等多個方面入手,共同起草了團體標準,并于 2018 年發布實施了《食品用脫氧劑》團體標準,從而對行業內從業者進行約束。目前,在相關部門的支持下,《食品用脫氧劑》國家標準也正在研討和制定中。

  據了解,為保證脫氧劑安全、衛生和質量穩定,廣益公司做了以下幾方面工作。

  首先,全面升級現有產品,為確保食品安全提供保障。一是投資 2000 余萬元,進一步升級了生產設備的硬件。為了能夠對標食品企業的衛生要求,廣益公司新建潔凈車間,以確保脫氧劑表面清潔無污染。通過進口“高速包裝機” (以下稱高速機),采用“先熱封,再給料”的模式,防止產品出現“夾料”,從而避免熱封質量不合格造成的食品污染現象。二是升級包裝材料。用“錯位打孔膜”替換“直通孔膜”,有效防止了因包裝不當導致物料泄露污染食品的情況,而部分特殊規格產品還具有“防油” “防水”功能,可以和食品直接接觸。

  其次,創新應用“粒狀脫氧劑”,為食品延長保質期。為滿足食品企業更高衛生標準的要求,廣益公司還創新應用了“粒狀脫氧劑”,具體做法是,先把脫氧劑配料沖壓成圓片狀,再用“泡罩機” (一種做奶片、藥片的包裝設備)封裝起來。相比傳統的脫氧劑,這種產品具有更安全衛生、耐撕裂、不漏粉等優點,可以廣泛用于食品和中藥材等產品的保鮮中。該方法配合使用自動投片機可大幅提高產能。

  (何松)


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